عکس کشک بادمجون
بانو
۰
۵۹۷

کشک بادمجون

۲ هفته پیش
از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است.🌹
مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می‌خواهند وزن کم کنند، زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می‌باشد.🌹

از ویتامین‌های موجود در بادمجان می‌توان به ویتامین‌های گروه B. (مخصوصا B۱ و B۶)، ویتامین A. و C. و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن اشاره کرد.🌹

علاوه بر ویتامین‌ها و املاح یاد شده، بادمجان دارای فیتونوترینت‌هایی است که خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده‌ای دارند.🌹
...